倡导质量价值

任务

我们的使命是改善咖啡的质量和生产咖啡的人的生活。

我们的愿景是建立一个教育系统,通过在整个价值流中支持咖啡的共同语言和最佳科学实践来提高质量,为自给自足、蓬勃发展和可持续发展的咖啡社区 铺平道路。

生产者的生活得到了丰富,他们的产品获得了适当的价值,并在市场上脱颖而出,受到尊重。

通过教育建立一个强大的全球网络,CQI 降低了风险,增加了机会,并改变了优质咖啡市场,使生产者受益。

  • 通过支持和延续一个全球性的咖啡专业网络。
  • 通过在整个价值流中提供全面教育,增强生产者的能力,提高质量和市场价值。 
  • 建立并支持市场联系。

咖啡质量协会是一个完全独立的501(c)(3)非营利组织。

我们的途径

支持咖啡三十年

  • 自 1996 年以来,咖啡品质协会一直致力于创建一个更加稳定的行业,因为它认识到,生产商的实力是咖啡行业安全的基础。
  • 2004 年,CQI 推出了 Q(优质)咖啡系统,这是一个教育、评估、认证和通用语言的循环,改变了咖啡的买卖方式。Q 级咖啡师认证成为咖啡师和整个行业最有价值的专业证书之一。到 2024 年,CQI 庆祝了该计划实施二十周年,并建立了一个由一万名 Q 级评定员组成的网络,他们在整个咖啡价值流中开展工作,在实现质量交流民主化方面取得了巨大进步。2025 年,CQI 停止了这一成熟项目的管理,因为我们知道,数以千计的咖啡评估专家将继续对整个行业负责,并通过区分生产者和消费者,尊重生产者的劳动。
  • 2016 年,收获后加工(PHP)计划首次推出。该课程旨在提高消费国的知识水平,并为生产者提供重要工具,通过采后加工实践管理风险并提高价值,该课程正在建立一个高技能生产者全球网络。2025 年,CQI 选择将全部精力用于收获后加工教育和其他与生产者密切相关的活动,以及生产者在咖啡业中的重要地位。
我们的记录

年度报告

详细介绍 CQI 活动的综合报告

下载 2023 年报告