常见问题

有问题吗?不知道从哪里开始或如何完成某些事情?我们的 "常见问题 "是一个很好的开始。查找更多关于风味培训和校准的信息 这里。

最常问的问题

Q咖啡证书的价值是什么?

Q证书标志着这种咖啡属于世界上最好的一些咖啡,可以按照SCA的标准被视为 "专业"。该证书提供了反馈信息,如杯具说明和关于咖啡的具体属性的信息。它还标志着独立的、第三方的质量评估,客户可以信赖。

我如何更新我的Q等级证书?

Q阿拉比卡和罗布斯塔证书在三(3)年后过期。为了保持你的证书和你的Q分级师身份,在三(3)年之前,你需要参加并通过Q校准课程。所有证书即将过期或最近过期的Q分级员都需要参加校准考试。为了保持你的证书,你必须在证书过期前六(6)个月开始通过校准课程,或者已经过期(六(6)个月内)。

我如何进行咖啡样品的评估?

在CQI数据库中,登录并选择Q COFFEE系统标签。在这里,您可以选择您要发送咖啡样品的国内合作伙伴(ICP)。接下来,选择咖啡标签,在这个窗口的右上角,你将选择提交咖啡样品。完成评估表并提交。最后,你将把2公斤的绿色咖啡样品邮寄给你选择的ICP。

CQI鼓励每个人首先利用Q评级员来接受对咖啡的(非正式)评估。如果咖啡的分数接近80分或更高(并通过绿色缺陷测试),那么CQI建议继续通过官方Q分级系统来追求Q证书。如果您的咖啡符合专业标准,将获得官方的Q证书。 CQI不能保证您的样品将达到专业咖啡的最低标准,即使您先私下进行了测试。

更多信息和提交咖啡样品的概述,请参考 在Q咖啡系统中评估咖啡的过程.

参加Q Grader课程有什么先决条件吗?

报名参加Q Arabica或Q Robusta课程没有任何先决条件。 但是,个人必须在感官分析和使用标准及拔罐表格方面有非常丰富的经验。在参加Q分级师考试之前,建议的课程包括,但不限于,Q拔罐精华证书课程或其他质量评估课程。

注册所有CQI证书课程的最低年龄为十六(16)岁;除非当地、国家或联邦的劳动或就业法律取代,在这种情况下,这些法律将决定最低注册年龄。

什么是Q馆?

Q场地计划为杯测、感官和加工教育创建了一个全球性的、经过验证的质量设施网络,旨在满足所有CQI课程的具体教学需要。CQI Q场地可用于多种方式;从导师主持课程,到开发项目培训,以及作为咖啡质量评估的实验室。CQI将与您合作,评估哪种Q场地认证适合您的需求。

CQI为Q场馆提供三种类型的认证。Q场地、Q场地处理和Q场地专业人员。

我在哪里可以找到我的课程、证书和成绩?

您在CQI的所有信息都保存在您的数据库档案中。在您的档案中,您可以查看您所有注册和完成的课程,您的成绩,以及您未过期的证书。

要访问和查看您的个人资料,请登录数据库,进入您的个人资料标签。

  • 要查看你正在学习或已经完成的课程,请滚动到你的个人资料底部。
  • 要查看你的成绩,请点击GRADEBOOKS标签。在那里,你会发现你所有完成的课程的成绩。
  • 要查看、下载和打印您获得的和未过期的CQI证书,请向下滚动,直到您能看到并点击证书链接。如果您的证书没有过期,您可以从这里下载或打印。如果证书已经过期,它们将不会出现。

Q分级器课程的费用是多少?

金额根据课程地点和教师的不同而不同。如果你没有看到列出的费用,请直接联系你感兴趣的课程的教师。

Q分级器证书会过期吗?

是的,Q Arabica和Robusta证书的有效期为3年,从你完成最初的Q课程之日起算。 证书一旦过期,将不再在你的资料中出现,即使你还有6个月的时间进行校准。 一旦你校准并通过,证书将在你的个人资料中再次可用。

CQI网站和数据库

我如何找回我的CQI用户名和/或密码?

如果你忘记了你的密码,你将需要重新设置它。首先点击DATABASE登录屏幕上的FORGOT? 按钮。你将收到一封电子邮件,其中有重置密码的说明。重置说明将发送到你在设置账户资料时提供的电子邮件地址。如果你忘记了你的用户名,请不要创建另一个档案。 只需给我们发电子邮件寻求帮助 info@coffeeinstitute.org我们会帮助你登录。

我如何报名参加一个课程?

点击课程ID#,查看课程细节。一旦你找到你想要的课程,选择它,并在右上方选择 "注册 "或 "重考",然后按照指示操作。教员将确认你的注册。

我如何在CQI数据库中创建一个简介?

要创建一个档案,首先选择CQI主页右上角的SIGN IN按钮------。 https://www.coffeeinstitute.org.然后选择 "创建账户",并按照指示操作。

我如何访问CQI网站?

欢迎大家访问CQI的网站! 如果您想报名参加课程,重考,或提交样品进行Q评估,您需要在CQI的DATABASE上注册并创建一个档案。点击网站右上角的 "登录"。

我在哪里可以找到我的课程、证书和成绩?

您在CQI的所有信息都保存在您的数据库档案中。在您的档案中,您可以查看您所有注册和完成的课程,您的成绩,以及您未过期的证书。

要访问和查看您的个人资料,请登录数据库,进入您的个人资料标签。

  • 要查看你正在学习或已经完成的课程,请滚动到你的个人资料底部。
  • 要查看你的成绩,请点击GRADEBOOKS标签。在那里,你会发现你所有完成的课程的成绩。
  • 要查看、下载和打印您获得的和未过期的CQI证书,请向下滚动,直到您能看到并点击证书链接。如果您的证书没有过期,您可以从这里下载或打印。如果证书已经过期,它们将不会出现。

我如何找到要报名的课程?我如何找到并查看即将到来的课程?

所有即将到来的课程都实时地列在CQI数据库中。要查看即将举办的课程,请登录数据库,并选择即将举办的课程。每个课程都列出了讲师、地点和细节。如果您有问题,请直接联系讲师。

质量评估方案

我如何更新我的Q等级证书?

Q阿拉比卡和罗布斯塔证书在三(3)年后过期。为了保持你的证书和你的Q分级师身份,在三(3)年之前,你需要参加并通过Q校准课程。所有证书即将过期或最近过期的Q分级员都需要参加校准考试。为了保持你的证书,你必须在证书过期前六(6)个月开始通过校准课程,或者已经过期(六(6)个月内)。

我必须在多长时间内完成所有的补考?

一旦你开始了Q分级器课程,你有十八(18)个月的时间来完成所有笔试或实践考试的重考。有一些考试可以在同一Q课程内重考。其他考试将需要访问另一个Q Grader课程来重考。如果你在不到18个月前参加了首次考试,你仍然可以重考你需要的个别考试。关于重考的更多信息和细节,请参考位于数据库FILES部分的题为 "Q课程指导手册 "的文件,网址是 https://database.coffeeinstitute.org/files.

我是否有资格获得Q Grader校准或重考延期?

任何关心其证书状态的人都应该登录到 CQI数据库,在那里他们可以检查证书的到期日期或原始Q组合课程的日期(对于重考)。

如果你因为COVID19而需要延期 CQI的教育团队将提供一个最后的延期日期,即2022年6月30日,以提交校准或重考。这意味着无法在2020年和2021年提交考试的个人应尽快报名参加课程并完成考试。这次延期不需要采取进一步行动。如果你已经报名参加了一个课程,请务必计划参加该课程。

通过访问这个链接搜索即将到来的课程https://database.coffeeinstitute.org/courses/upcoming

如果你不确定你是否符合延期的标准,请联系我们 info@coffeeinstitute.org

我有多少次机会(重考)来通过所有Q Grader考试?

一旦你开始了一个Q Grader课程,你通常有机会在同一课程中重考一些考试,这取决于时间和教师的判断。在你原来的课程中,某些考试最多可以重考两次。可以减少提供重考次数的因素是是否有足够的时间、材料和设施。

在你的初始课程之后,你最多可以参加两(2)个额外的Q Grader课程或重考课程,以完成你的重考。你可以在首次课程结束后,尽快开始组织你的重考。所有重修考试必须在原课程日期的十八(18)个月内完成。在该时间段内没有成功通过所有考试的学生必须在未来的日期重修整个课程。

参加Q Grader课程有什么先决条件吗?

报名参加Q Arabica或Q Robusta课程没有任何先决条件。 但是,个人必须在感官分析和使用标准及拔罐表格方面有非常丰富的经验。在参加Q分级师考试之前,建议的课程包括,但不限于,Q拔罐精华证书课程或其他质量评估课程。

注册所有CQI证书课程的最低年龄为十六(16)岁;除非当地、国家或联邦的劳动或就业法律取代,在这种情况下,这些法律将决定最低注册年龄。

我怎样才能成为一名Q教员?

成为CQI的Q导师是一个多步骤的过程,往往需要多年的努力。首先,你必须成为Q分级员三(3)年,并成功通过Q分级员校准。此后,你将有资格申请并参加助理讲师(AI)课程。该课程每年只提供一次,由CQI独家管理。如果你通过了AI课程,在你最终成为Q教员之前,你必须采取一系列的最后步骤来练习和证明你的教学能力。如果您有兴趣了解更多关于QI的信息,请发邮件至Todd Arnette tarnette@coffeeinstitute.org如果您有兴趣了解更多关于这个过程的信息,请发电子邮件给Todd Arnette。

我有资格获得多少次校准重考?

未能通过校准考试的Q分级员可以重考一(1)次校准考试,以更新其Q分级员证书。对于这次重考,他们必须在六(6)个月内参加另一个校准课程并成功通过。 如果Q等级评定员让他们的证书过期而没有进行校准或所有校准尝试都失败,他们在最后一个证书到期日后有五(5)年时间参加Q再认证课程。过了这个期限,Q评测员必须再次参加完整的Q课程,不再有资格参加Q再认证课程。

Q分级器课程的费用是多少?

金额根据课程地点和教师的不同而不同。如果你没有看到列出的费用,请直接联系你感兴趣的课程的教师。

Q分级器证书会过期吗?

是的,Q Arabica和Robusta证书的有效期为3年,从你完成最初的Q课程之日起算。 证书一旦过期,将不再在你的资料中出现,即使你还有6个月的时间进行校准。 一旦你校准并通过,证书将在你的个人资料中再次可用。

收获后的加工

QP1在线与QP1有什么不同?

  • 你不会和你的老师和同学们在一个物理教室空间里。
  • 每门课程不是非常集中的2天,而是分散在一个可管理的数量(不超过15天)上,以适应学生的时间表,并实现良好的在线学习体验。
  • 您可能需要自己设置并完成杯测。根据您的课程,您将参加在当地机构举行的集体杯测,或在家里自己准备和杯测咖啡。
  • 你将参加一个在线测试。
  • 你将填写一份在线课程评估,而不是纸质课程评估。

QP1是预录的还是 "混合 "的课程?

不,QP1在线是一个实时课程,所有课程都是同步进行的。

我如何更新我的Q处理证书?

CQI致力于卓越的教育,同时确保我们所有的证书持有者保持敏锐,并处于咖啡加工知识的最前沿。由于大流行,CQI不得不重新评估我们对安全和及时更新课程的目标和需求。今年,CQI将推出QP1和QP2更新课程。这些将是由CQI内部管理和运行的在线课程。我们预计在2021年7月1日发布这些课程。

我们将给所有QP证书持有者在2021年10月1日前参加并通过他们的更新课程。

什么是Q处理综合专家(QP1)在线?

QP1在线课程是我们普通的Q处理通才课程,完全在网上进行。它的内容、咖啡品鉴和测试与面对面的QP1课程相同。

QP1是为任何愿意了解主要加工方法、如何进行加工以及它们如何影响咖啡化学和咖啡风味的咖啡专业人员(即烘焙师、零售商、咖啡师)准备的。该课程是那些喜欢在线学习的人的理想选择。

Q加工课程有什么先决条件吗?

这取决于级别。一级(普通人)课程没有预科要求。对于二级(专业)课程,QP1是所有没有每年在农场从事咖啡加工工作的学生学习QP2的前提条件。三级(专家)课程只接受邀请。

注册所有CQI认证课程的最低年龄是16岁;除非当地、国家或联邦的劳动或就业法律取代,在这种情况下,这些法律将决定注册的最低年龄。

我怎样才能成为一名Q处理教员?

基本的先决条件包括:个人必须获得比申请级别至少高一个级别的证书。例如:要申请Q处理1级讲师,至少要有1级和2级的Q处理证书。欲了解更多具体信息,请参考 Q处理指导手册.

如果你对攻读Q处理讲师课程感兴趣,请发电子邮件给Emma Sage,地址是 esage@coffeeinstitute.org.

Q处理1级和2级的区别是什么?

第1级(通才)是一个为期2天的普通课程,适用于任何愿意了解主要加工方法、如何进行加工以及它们如何影响咖啡化学和咖啡风味的咖啡专业人员(即烘焙师、零售商、咖啡师)。培训包括讲座和对加工方法的杯测。要获得证书,与会者必须在课程结束时通过多项选择题考试。

第二级(专业)是为经常从事收获后加工的咖啡专业人员提供的为期6天的实地课程。学生应该愿意加深他们对主要加工方法和技术的理论知识,学习良好的实践,以及收获后加工的质量控制系统。该课程在一个原产国的收获季节进行,包括讲座、团队合作和所有主要加工方法的实践。为了获得证书,参加者必须通过16项理论和实践测试。

我怎样才能参加Q处理3级(专家)?

三级(专家)课程每年提供一次,只接受邀请。先决条件包括目前是二级(专业)证书持有者。如果你有兴趣参加三级(专家)课程,请发邮件给Emma Sage esage@coffeeinstitute.org.

什么是处理精华班?

加工要点是CQI为企业或团体培训设计的独家产品。这是一个完全在线的、定制的、非证书的课程,通过一个在线平台提供咖啡加工的信息。该课程介绍了主要的咖啡加工方法和咖啡加工者的共同语言。它对任何级别的员工都很友好,从接听电话的员工到面向客户的客户代表,并为他们提供所需的工具,以便更好地与该行业进行沟通和有效互动。该课程是 团体、公司或有兴趣举办一个关于加工的独家CQI课程的组织的理想选择。

如果您有兴趣与CQI合作,将这门课带到您的公司、组织或团体,请发电子邮件给Emma Sage,地址是 esage@coffeeinstitute.org.

完成Q处理课程补考的允许时间范围是什么?

1级(综合)学生在18个月内有2次重考的机会。重考必须在预定的1级课程中完成。

2级(专业)学生在24个月内有2次重考的机会。重考必须在预定的2级课程中完成。

未能通过重修或已用完所有机会的学生必须继续重修整个课程。

什么是收获后加工介绍班?

收获后加工介绍是一个5小时的在线课程,面向希望更好地了解基本加工方法的咖啡人。该课程涵盖了咖啡加工的简要历史,咖啡收获方法,预清洁措施,以及标准的收获后加工方法:自然、蜂蜜、机械去核、完全清洗和湿去壳。这个无证书的 ,是有兴趣学习加工基础知识的咖啡人的理想选择。

Q场馆

什么是Q馆?

Q场地计划为杯测、感官和加工教育创建了一个全球性的、经过验证的质量设施网络,旨在满足所有CQI课程的具体教学需要。CQI Q场地可用于多种方式;从导师主持课程,到开发项目培训,以及作为咖啡质量评估的实验室。CQI将与您合作,评估哪种Q场地认证适合您的需求。

CQI为Q场馆提供三种类型的认证。Q场地、Q场地处理和Q场地专业人员。

我可以在SCA校区举办课程吗?

只有获得感官和绿色分级认证的SCA实验室才能举办CQI证书课程。教员将需要验证感官和绿色分级实验室是否有足够的材料来主办所需的课程。教员在此地点发布课程之前,必须向CQI核实SCA证书。

国内合作伙伴(ICPs)

ICP有什么特权?

ICPs支持CQI的Q咖啡系统的基础设施,是使用专业阿拉比卡和优质罗布斯塔的行业标准来评估咖啡质量的中心。Q咖啡系统的完整性得到了ICPs的支持,因为他们遵守了严格的协议。ICPs还通过主办和推广课程来支持区域性倡议,以提高咖啡的质量。

什么是CQI国内合作伙伴(ICP)?

ICPs是CQI和我们项目的大使。国内合作伙伴是CQI的重要合作伙伴,支持我们改善咖啡质量和生产者生活的使命。

要了解更多关于ICP在Q咖啡系统中的作用,请查看ICP单页文章 这里.

Q咖啡的分级和认证

Q咖啡证书的价值是什么?

Q证书标志着这种咖啡属于世界上最好的一些咖啡,可以按照SCA的标准被视为 "专业"。该证书提供了反馈信息,如杯具说明和关于咖啡的具体属性的信息。它还标志着独立的、第三方的质量评估,客户可以信赖。

我如何申请通过Q咖啡系统评估的咖啡样品?

可以找到已完成的评估报告 这里. 如果业主有样品,您可以通过点击样品ID,然后选择REQUEST A SAMPLE,通过CQI DATABASE向业主发送消息来索取。

我如何进行咖啡样品的评估?

在CQI数据库中,登录并选择Q COFFEE系统标签。在这里,您可以选择您要发送咖啡样品的国内合作伙伴(ICP)。接下来,选择咖啡标签,在这个窗口的右上角,你将选择提交咖啡样品。完成评估表并提交。最后,你将把2公斤的绿色咖啡样品邮寄给你选择的ICP。

CQI鼓励每个人首先利用Q评级员来接受对咖啡的(非正式)评估。如果咖啡的分数接近80分或更高(并通过绿色缺陷测试),那么CQI建议继续通过官方Q分级系统来追求Q证书。如果您的咖啡符合专业标准,将获得官方的Q证书。 CQI不能保证您的样品将达到专业咖啡的最低标准,即使您先私下进行了测试。

更多信息和提交咖啡样品的概述,请参考 在Q咖啡系统中评估咖啡的过程.

对咖啡样品进行评估需要多少钱?

费用由ICP确定,通常为每个样品150美元至500美元。费用直接支付给选定的ICP。 如果您对费用或付款有任何其他问题,请直接联系ICP。

我在哪里可以查看已经通过Q咖啡系统评估的样品?

通过Q咖啡系统进行评估的咖啡会收到一份专业的Q证书或一份CQI技术报告,有效期为一年。

可以找到阿拉比卡和罗布斯塔样品的评估结果 这里.

味道行动(FlavorActiV

我们为什么要更改 Q Grader 课程?

多年来,CQI 从咖啡行业和 Q 级咖啡师那里了解到,他们对全球咖啡操作和咖啡等级的不一致性感到担忧。 为了解决这些培训、分级结果和技能实践方面的不一致问题,CQI 研发了 Q 系统。

有什么好处?

一段时间以来,Q 级认证一直是业内值得信赖的体系,但也受到了一些合理的批评。在全球范围内提供有科学依据的风味培训使整个行业受益匪浅,而 Q 级证书持有者也得到了行业的认可和奖励,因为他们获得了对整个行业至关重要的重要专业证书。

什么是风味标准考试?

CQI 正在推出一项新工具--风味标准,它将使我们的 Q 级评定员不仅能对咖啡的评分进行培训,还能建立全球风味语言。这样,所有 Q 级评定员都能理解并认同影响质量的 14 种关键咖啡风味。

当你参加Q Grader课程-Q 5.0-时,它将包括风味标准指导、测试,然后在必要时重考。该课程的这一部分被称为口味标准考试。当它完成后,你将能够。

  • 区分感官分析的参考和标准
  • 将CQI口味标准分为正面属性和反面口味
  • 在盲目的水溶液中按名称识别CQI风味标准品

我怎样才能保持校准状态?

每三年,Q 级人员需要参加一次现场咖啡校准课程。FlavorActiV 不是校准的一部分。

如果我没有参加Q5.0,我如何学习这些口味?

为了进一步培训,您可以独立进行培训,也可以选择参加预备课程,以熟悉 CQI 口味标准。CQI 已经推出了使用和培训这些风味标准的课程。

如果我是罗布斯塔和阿拉比卡的双重认证,怎么办?

风味活性物质并不针对特定物种。

我有特殊情况,我可以做什么?

一如既往,CQI将根据具体情况与我们的社区合作。请联系教育协调员Laura Ruleman(info@coffeeinstitute.org)以了解更多信息。

你是否有关于如何完成口味校准的信息?

用户指南在这里。 英文 中文 葡语 法语 俄语 西班牙语。

我在哪里可以找到更多关于风味校准用品的信息?

下面是产品的链接和如何开户的说明。