教育资源

咖啡质量研究所为学习更多咖啡质量评估和收获后加工教育的人提供了参考材料。

浏览以下内容。您可以在这里找到视频资源。

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咖啡加工的教训--加工方法的比较

咖啡虫的教训 - 虫害

咖啡加工的教训 - 果肉还是粘液？

咖啡虫的教训--病原体

咖啡加工的课程--咖啡果实的解剖

咖啡质量协会很高兴推出播客，作为提供学习咖啡质量各方面知识的新途径。

播客由 CQI 的 Kim Ta 和 Josh Savidge 主持。聆听真实的咖啡声音，分享他们对各种话题的看法。

我们的第一个系列 探讨了通过 SCA 杯测形式评估咖啡的一些棘手品质。

第二季 是与咖啡生产商的系列对话。

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S1E1：平衡

有西班牙语版本

S1E2: 身体

有西班牙语版本

S1E3:味道

有西班牙语版本

S1E4: 甜蜜的感觉

有西班牙语版本

S2E1: 质量对话：CQI 播客 - Felipe Sardi

有西班牙语版本

S2E2：质量对话：CQI 播客 - Luiz Roberto Saldanha

有西班牙语版本

S2E4：质量对话：CQI 播客 - Lucas Venturim

有西班牙语版本

S2E5: 质量对话：CQI 播客 - Eddy Nkanagu

有西班牙语版本

S2E6: 质量对话：CQI 播客 - Sunalini Menon

有西班牙语版本

S2E3：质量对话：CQI 播客 - Francisco Massucci Silveira

有西班牙语版本