你被授权教授哪一门（几门）Q处理课程？

Q 处理 1 级综合员 

Q 加工 2 级专业人员

你从事咖啡业多久了？ 

因为2009

您曾在哪些国家任教？ 

美国、印度尼西亚、东帝汶、危地马拉、泰国、土耳其、日本和新加坡。

你最喜欢的咖啡加工方式是什么？ 

虽然我特别喜欢自然工艺，但所有工艺只要执行得当，都是极好的。

你认为Q加工项目的好处是什么？

Q 加工计划提供的众多益处涵盖了收获后的各个阶段，深入探讨了提高咖啡质量的科学和实际应用。通过将加工的最佳实践与风味和质量联系起来，参与者可以获得有意塑造这些方面的知识和技术。该计划为咖啡专业人士和实地经验建立了通用语言，以确保知识转移和现实理解，指导实施量身定制的发酵和干燥参数，以确保在不同环境下的一致性。

你会说什么语言？ 

英语、法语、部分葡萄牙语、西班牙语和印度尼西亚语

你在咖啡行业还做哪些活动？ 

特种咖啡协会讲师、绿咖啡采购/贸易、烘焙、小农发展援助...

你还有什么要补充的吗？

咖啡加工与人与自然的合作关系直接相关。我一直在想方设法确保真正的特色咖啡能让每个人都受益。