你从事咖啡业多久了?
我在这个行业工作了大约20年!
您曾在哪些国家任教?
美国和哥斯达黎加
您最喜欢的咖啡产地是哪里?
这个问题很难回答!我总是喜欢喝经过蜂蜜加工的哥斯达黎加咖啡或独特的亚洲咖啡!
你认为服用Q的好处是什么?
除了终身联系和职业机会之外,您还在学习一种全世界通用的咖啡质量语言。通过CQI,生产国的生产商和出口商可以接受这种教育,从而扩大了我们的咖啡师群体。作为一个全球性的、经过校准的评估小组,Q级评定员有助于确保不断变化的行业中的质量和相关性。一旦您参加了Q级培训,您对咖啡杯测和质量评估的视角将超越您的餐桌!
您会说什么语言?
英语
您在咖啡行业还从事哪些其他活动?
我目前担任USBC(美国咖啡师大赛)委员会副主席,并担任大赛的首席裁判。在工作和娱乐方面,我是巴尔扎克兄弟公司的质量评估和供应链专家!