阿内卡夫咖啡馆

阿内卡夫咖啡馆

厄瓜多尔

您成为CQI国内合作伙伴(ICP)有多久了?

自2021年起

成为ICP对你的公司/组织意味着什么?

为了我们的咖啡专业人员和生产者的利益,共同开发咖啡行业内的可持续计划和项目,为他们的生活创造有影响的价值。成为厄瓜多尔Q系统的大使。

提供你的公司/组织所完成的工作的摘要,如果适用的话,包括使命。

作为一个私人机构,Anecafe不断地制定促进和改善咖啡生产的计划,基于培训、技术支持、技术转让,以及通过我们的活动促进我们的原产地在市场世界中的定位。这样,我们在2007年创建了Taza Dorada,这是一个咖啡比赛和拍卖会,旨在识别、奖励、促进和定位厄瓜多尔的特色咖啡。由于这个成功的经验,在2016年,我们推出了Taza Dorada Robusta版,为我国沿海和亚马逊地区的鲁棒咖啡生产商,这是世界上第一个鲁棒咖啡的比赛。

您与CQI/Q计划是什么关系?

厄瓜多尔的国内合作伙伴

请列出你帮助协调的项目工作或国家课程的开设情况。

  • Taza Dorada Arabica - 竞赛/拍卖
  • Taza Dorada Robusta - 竞赛/拍卖
  • 在生产部长的支持下,重新启动咖啡种植项目(进行中)。
  • 与生产商一起到哥斯达黎加的原产地旅行
  • 加工车间
  • 绿色分级研讨会
  • 焙烧研讨会
  • 拔罐研讨会
  • 咖啡师工作坊
  • Q处理级别1

您认为CQI的Q咖啡项目有哪些机会?

  • 支持和支持生产者寻求提高质量。
  • 对我国Q版咖啡的质量进行认证。
  • 在厄瓜多尔发展和支持Q级学生。

你的组织如何从成为ICP中受益?

  • 增加厄瓜多尔的Q级人员和专业人员
  • 支持实际的Q级学生
  • 通过教育途径支持生产者和咖啡专业人士
  • 备份厄瓜多尔咖啡生产商的质量
  • 支持为寻求我们的目标而建立的联盟
  • 作为原产国的世界声誉的相关联盟