钙钛矿(Cafecol)

钙钛矿(Cafecol)

墨西哥

您成为CQI国内合作伙伴(ICP)有多久了?

因为2016

成为ICP对你的公司/组织意味着什么?

作为CQI的ICP,意味着我们是墨西哥Q计划的推动者,以促进特种咖啡的标准化评估系统。

提供你的公司/组织所完成的工作的摘要,如果适用的话,包括使命。

我们的使命是通过咖啡行业及其知识与科学、技术和政府部门的衔接,在农业生态、社会经济方法下,通过研究、开发和创新,为墨西哥咖啡的可持续发展奠定基础。作为一个组织,我们已经成功地与我们支持的生产者一起成为卓越杯的冠军,成为由德国合作署和CONANP推动的东马德雷山脉走廊生产创新奖的赢家,并将特种咖啡出口与日本联系起来,并受邀参加斯坦福大学的活动。牛津大学、国际咖啡组织、"让我们谈谈咖啡 "活动、粮农组织、国际劳工组织、拉丁美洲咖啡峰会以及与咖啡种植部门间网络(Café In Red)和国家咖啡技术发展和创新中心CENACAFE合作的项目和文凭。

您与CQI/Q计划是什么关系?

自2009年Cafecol, A.C.创建以来,在我们的杯测实验室中,我们以Q评价系统为基础制定了特种咖啡的评价标准。我们提倡对特种咖啡的评价由CQI数据库中现有的Q评估师进行。

您认为CQI的Q咖啡项目有哪些机会?

在墨西哥,近年来,特种咖啡的消费有了增加。生产者和消费者越来越多地参与到对咖啡价值链的深入了解中。从这个意义上说,对品酒师的认证课程以及主要用于出口的Q批次的流程和认证的专业化需求越来越大。

您认为成为CQI ICP的好处是什么?

在特种咖啡的世界里,Q计划是世界公认的,它认证了负责评估作为特种咖啡的质量的专业人员的技术能力。作为CQI的合作者,我们是这个专业团队的一部分,致力于为咖啡生产和转化链中的所有参与者和环节维护质量和福祉。