云南国际咖啡交易所

云南国际咖啡交易所

中国

YCE是一个以信息公开、交易公平、服务完善、程序快捷为标准的咖啡产业链国际产地型(云南)和区位型(辐射东南亚和南亚)交易中心。为咖啡产业提供资源整合、网络拍卖、金融服务、交易结算、专业培训、仓储物流等一站式配套服务。同时,也是帮助云南咖啡产业升级、振兴云南咖啡产业的全产业链的国际化公共服务平台。

您成为CQI国内合作伙伴(ICP)有多久了?

5 岁月

提供你的公司/组织所完成的工作的摘要,如果适用的话,包括使命。

YCE致力于成为云南咖啡产业的振兴者和推动者。在YCE的指导和推动下,YCE作为一个平台,将云南咖啡做精、做优、做品牌。让云南咖啡成为中国咖啡的代表,与社会一起创造云南咖啡,与世界分享云南咖啡。

您与CQI/Q计划是什么关系?

CQI的Q Grader课程、Q Arabica课程、Q Processing课程在YCE设立。与CQI合作,聘请了Ted Lingle先生、CQI农场专家和加工专家对咖啡农进行深入培训。

请列出你帮助协调的项目工作或国家课程的开设情况。

  1. 阿拉比卡分级机/罗布斯塔分级机/加工1级和2级
  2. YCE示范农场计划
  3. 云南优质咖啡生产和加工手册的制定
  4. 焙烧炉之旅计划

您认为CQI的Q咖啡项目有哪些机会?

持有Q等级证书的人可以被允许参与咖啡质量检测,找到更多优质咖啡。同时,更好的咖啡有更好的溢价空间,为咖啡产业链提供共同的咖啡语言。

您认为成为CQI ICP的好处是什么?

认可YCE成为中国专业权威的咖啡交易平台,并成为衡量质检人员专业技能的基本标准。

你还有什么要补充的吗?

  1. 目前,用ICP检测的Q咖啡的价值并不明显。
  2. 我们要确认交易中是否存在质量争议,是否可以通过ICP对有质量争议的咖啡豆进行检测,并出具Q咖啡报告或技术报告作为最终质量依据。