高地 "是一个多年期项目，侧重于支持原产地的可持续耕作和商业实践。该计划提供技能培训和社区领导力发展，纳入国际咖啡质量标准，并促成更广泛的市场联系。咖啡质量研究所正在与JAWiC（牙买加咖啡业妇女）合作，帮助实现这些雄心勃勃的计划。
这一努力始于处理过程中的介绍性虚拟培训。 "这是我们称之为'高地'的整体计划的第一步，"JAWiC总裁和联合创始人安德烈-约翰逊说。"让我们的成员获得培训是我们现在在大流行期间可以做的事情，这要感谢技术。" 这个合作社的大多数妇女从未接受过咖啡生产方面的正式培训，正经历着产量和质量的下降，导致收入大幅减少。
有形的影响 - 猎鹰咖啡
"参加这个班的妇女，以及这个咖啡种植社区的其他人，面临着无数的挑战，"咖啡质量研究所的首席执行官蒂娜-耶克斯博士说。"但她们正在做出改变并获得能力，这些能力将改善这种状况。很高兴能成为这项工作的一部分，如果没有猎鹰咖啡公司富有远见的捐赠计划，我们就无法支持这项工作。"
2020年，Falcon Coffees宣布了一项持续支持CQI工作的计划，从每袋绿色特种咖啡的销售中捐出一部分。他们的客户的购买行为直接转化为对CQI的捐赠，从而为生产者带来切实的影响。
"过去，我们无法推出这些专门为牙买加咖啡业妇女这样的团体设计的综合教育框架，因为资金始终是非营利组织实施的最大障碍，"Yerkes补充说。"我们从Falcon Coffees获得的支持使CQI能够进行战略合作并获得最大的影响，使我们能够改变我们发起和设计项目的方式。这对我们来说是一种进步，对CQI帮助生产者实现可持续发展的咖啡社区也是绝对必要的。
"牙买加咖啡业妇女 "是 "国际咖啡业妇女联盟"的一个分会，它赋予妇女平等获得资源和劳动收益的可持续未来，"约翰逊说。"对我们的成员来说，获得培训是一个有价值的工具，是朝着牙买加咖啡业妇女平等的方向迈出的一步"。
