在错综复杂的咖啡世界里，来自印度的 Anup Singh 踏上了不断学习和探索的旅程。从早期的咖啡爱好者到现在的咖啡店和烘焙店老板，阿努普的成长轨迹都是由他对咖啡品质和加工工艺的精妙理解所决定的。
Q 课程简介
Anup于 2023 年 2 月在印度尼西亚棉兰的 "两只老虎咖啡实验室"（Two Tigers Coffee Lab）参加了 "Q 阿拉比卡分级师 "课程，开始了他的 Q 课程之旅。 在回顾这次为期六天的密集体验时，Anup 分享道："从这个艰苦的考试中毕业的满足感是无法理解的，就像冲过了马拉松的终点线。这次课程需要品尝 400-500 杯咖啡，对体力和脑力都是挑战，但最终巩固了 Anup 对咖啡世界的新认识。这是对咖啡领域的一次极好的介绍，激发了他对收获后加工的兴趣。
Q 课程之旅
到目前为止，Anup's 已成功完成了三门 CQI 课程：Q Arabica Grader、收获后处理 1 级和收获后处理 2 级。
在回顾这些成就时，Anup 表示："这些课程不仅加深了我对咖啡的鉴赏力，还灌输了我对整个咖啡价值链的责任感。现在，我觉得自己能够流利地使用咖啡行业的语言，并与其他咖啡专业人士建立了网络，为自己的事业奠定了基础"。他在 Q 加工课程中的经历还为他提供了咖啡加工的第一手知识，丰富了他对该行业的了解。
学习与应用：
从 Q 课程中学到的知识与 Anup 的日常咖啡业务运营完美结合，激励他成为一名企业家。"Anup 表示："我目前拥有并管理着一家咖啡店和咖啡烘焙厂。从策划上乘的咖啡菜单，到确保高质量的绿色咖啡采购、分级和有效的存储管理，Anup 的 Q 分级和 Q 加工技能大大提高了他在咖啡行业的决策能力和整体熟练程度。
未来的愿望：
展望未来，阿努普渴望分享他的所学，继续他的学习之旅。他建议同行说："CQI 课程开辟了咖啡学习和体验的新领域。对于咖啡专业人士来说，CQI 课程是获得工作和事业认可的黄金标准。
Anup 对更密切地参与咖啡加工表示出浓厚的兴趣，他打算参加 "咖啡发酵：从微生物到风味 "课程，以了解微生物如何改变风味。他设想将 Gaines 的知识应用到进一步的研究中，并表示有兴趣在 Q Robusta Grader 课程中测试自己的技能。虽然他并不拥有自己的咖啡农场，但他一直无偿与农民合作，进行质量评估和加工改进。
向咖啡爱好者发出呼吁：
Anup 鼓励与咖啡价值链相关的个人，包括爱好者和消费者，突破自己的极限，考虑参加 CQI 课程。他强调说："我所参加的课程对我的人生道路起了重要作用。深入研究自己热衷的课题并掌握专业知识，是在任何工作中取得成功的第一步"。
Anup Singh 的 Q 课程之旅体现了咖啡行业教育的变革力量。他对不断学习的执着和对提高质量的热情激励着咖啡爱好者和专业人士。随着 Anup 的不断探索，他不仅象征着个人以自信和专业知识在错综复杂的咖啡世界中遨游的潜力，而且也是那些在咖啡追求中不断成长和追求卓越的人的指路明灯。
