今年早些时候,CQI 宣布了 2023 年杰出讲师获得者名单,这是对取得某些里程碑式成就的讲师的一种表彰。该称号的获得者均符合质量评估和收获后处理项目的一系列标准。要查看有关这些标准的更多信息,请单击此处。
在本期 "杰出讲师聚焦 "中,我们将与 Q Arabica 和 Q Processing 2 级讲师 Jorge Luis Martinez Marin 共同探讨。
继续阅读下文,了解更多关于豪尔赫-路易斯的信息。
在咖啡之外,您最喜欢的爱好是什么?
咖啡行业涉及面广,我很难有时间从事咖啡以外的爱好。把时间花在这个行业的相关活动上,就是我最好的爱好。
你的教学风格是什么?
我一直扮演着知识促进者的角色,在友好和激励的环境中促进学习,采用边做边学的学习方法。
你最喜欢的咖啡的特点是什么?以及为什么?
实际上,咖啡有两个特点,一是酸度的表现,二是风味的复杂性。没有酸味的咖啡是没有生命力的;而风味的多样性则是咖啡的特征。