学习成人教育并非易事。对我们中的许多人来说，我们对教育的理解形成于童年时代的学校教育，这种知识传授方式主导了我们许多成人经历。然而，充满热情的成人学员带着丰富的经验、技能、自我意识和具体的目标进入 CQI 的课程。CQI 和我们全球教育工作者社区的共同任务是如何为这些学习者提供最佳便利。增进我们对成人教育的了解，为 CQI 的使命产生更大的影响提供了机会。
有鉴于此，我们邀请了 QE 讲师兼爱尔兰咖啡实验室首席执行官 Alin Giriada 分享他的丰富经验，并解读成人教育的核心理论和应用。非常感谢阿林！
Alin Giriada 拥有各种资格证书：
- 培训实施与评估高级证书
- 培训需求识别与培训设计高级证书
- 教育管理硕士学位
- 前社会科学教师。
- 爱尔兰教育与培训委员会讲师和主题专家、
- 2 年大学教育学学习。
转换视角。
19 世纪末 20 世纪初，第二次工业革命如火如荼，工厂中越来越多地使用自动化生产线。随着新工作的出现，工业的这种转变也导致了人类在产业链中所扮演角色的变化。工人们必须接受培训，才能胜任这些新角色。
然而，教育专家注意到，儿童教育学中使用的方法在成人教育中并不十分有效。欧根-罗森斯托克-赫西（Eugen Rosenstock-Huessy）和爱德华-林德曼（Eduard Lindeman）等先驱在他们的著作中指出，成人教育应被视为独立于教育学的教育科学领域。马尔科姆-诺尔斯（Malcolm Knowles）提出了 "成人教育学"（andragogy）一词来描述这一成人教育领域。
成人教育学或成人教育是一个术语，包括任何类型的专为成人设计的教育或培训计划。它为个人提供了在各种不同领域学习新技能、获取新知识和发展新能力的机会。无论是出于个人成长还是职业发展的目的，成人教育都是个人可以用来实现其目标的工具。
成人教育：CQI 使命至关重要。
CQI 的使命是通过提高质量来改善咖啡价值链相关人员的生活。这包括全球知名的质量评估、Q 级认证和加工课程，以及促进市场联系。CQI 利用其广泛的讲师网络，将教育作为实现其目标的工具。每年都有数百名咖啡专业人士接受某种形式的教育。为了取得成效，CQI 的教育者必须精通成人教育的原则，并能利用成人教育的具体方面为学员带来好处。
成人教育与正规学校教育
虽然两者都围绕着为学习者创造新的意义，但成人教育和正规学校教育并不相同。成人教育课程旨在满足已经完成正规学校教育的成人学习者的特殊需求，因此不是传统课堂教学的复制和粘贴。
正规学校教育在整个学年中为学生提供更广泛的课程，而成人教育则在更短的时间内侧重于非常具体和实用的概念。
成人如何学习？
当我们试图为学习的概念找到一个普遍而广泛的解释时，我们必须考虑到，除其他许多事情外，大脑是多么容易 "可塑"，它是多么容易创造出新的神经元连接和新的理解机制。这就是我们所说的神经可塑性。
教学法的独特之处在于，青年学生正处于神经可塑性的高峰期。他们的学习机制仍在形成之中，很容易适应特定的要求。
然而，成人学员的情况并非如此。成人学员已经有了成熟的学习机制，每个学员都有自己特定的学习方式。把学习机制想象成一个过程，在这个过程中，学习者会在海马体的某个地方创建一个小抽屉，用来储存某条信息。然后，需要给这个抽屉贴上标签，这样就能很容易地找到这些信息，而且受试者必须学会通往这个抽屉的方法，以便以有意义的方式使用它。
成人学习者已经有了很多抽屉，因此对他们来说，把新信息放到现有的抽屉里要比创建一个新的抽屉容易得多。最重要的是，要把新信息放在正确的抽屉里，让他们可以很容易地获取。换句话说，新信息应该与参会者已经知道的有意义的事情相关联。
成人学习原则
Andragogy 和教学法一样，都建立在赋予成人教育意义的原则之上。在开展成人培训时，应考虑以下四项核心原则。
1.成人有自己独特的学习方式，他们更愿意参与培训的计划、实施和执行。他们希望控制学习的内容、时间和方式。
2.成人学习的最佳方式是将自己过去的经验融入到学习过程中。这有助于他们将所学的新信息与实际情况相结合。
3.简单地记忆事实和信息并不是成年人学习的最佳方式。他们需要通过解决问题和推理来更好地吸收所获得的信息。
4.成人学员无论处于什么阶段，都愿意与同伴分享知识和学习经验。他们认识到交流思想和诀窍的重要性，并毫不犹豫地这样做。事实上，他们将同伴视为宝贵的信息来源，并乐于随时加以利用。
在 CQI 课程中应用这些原则：
为确保 Q 课程的学习效果，必须明确传达每个模块或演示的目标。您可以将每个模块与分级或拔杯过程的某个部分联系起来；解释为什么必须了解某些概念，如酸是如何形成的，或者味觉和嗅觉的生理学。通过为每条信息赋予意义，学习者就能理解学习背后的目的。
重要的是要记住，成年人已经形成了自己的学习机制。因此，在向他们传授知识时，最好给他们留出空间，让他们找到自己理解特定概念或技巧的独特方法。与其提供持续的监督，不如提供点拨和指导，让他们完全围绕手头的主题进行思考。这种方法可以帮助他们更好地保留信息，使学习过程更加有效。
在演讲或练习过程中让与会者参与进来非常重要。请记住，他们中的许多人都是经验丰富的专业人士，能够为您的课程带来宝贵的见解。鼓励他们分享想法、提出问题，并提供与您正在讨论的主题相关的例子。询问他们的备考方法，并提出有助于他们顺利通过考试的技巧。此外，还可以询问他们是如何准备特定考试的，以便更好地了解他们的方法。
不过，重要的是要记住，你才是授课时的主角。与会者投入了金钱来向您学习，因此您必须慷慨解囊，并与每一位与会者打成一片。提供更多信息，分享相关故事，并演示您在实验室中使用的咖啡分级或杯测技术。
管理学习压力
Q 课程是一个高度严谨、要求极高的课程，随着一周时间的推移，学员们可能会感到疲惫。随着时间一天天过去，学员们往往会变得疲惫不堪，注意力也不那么集中，因为他们的压力应对机制变得不那么有效了。有时，即使是最熟练、最有经验的学员也会发现自己难以取得好成绩。例如，即使是非常优秀的拔罐师也可能在某个拔罐环节中表现不佳，而在嗅觉练习中表现出色的学员也可能在某个测试中失败。在这种情况下，教育者的技能至关重要。激励学员并帮助他们振作起来的能力至关重要，而要做到这一点，往往需要帮助他们将注意力集中在练习的实际应用和手头的任务上，而不是他们可能得到的结果的重要性上。无论是使用鼓励性的语言，还是用一个笑话来振奋精神，或者只是简单地安慰，重要的是要意识到学习者需要一点推动力的时候。
促进有影响力的教育
作为经认证的 QE 讲师，我们在实现 CQI 的咖啡质量改进目标方面发挥着关键作用。通过将成人学习理论的原则融入到 CQI 课程的讲授中，我们可以实现一种高度吸引人的教育体验，让所有参与者积极参与，最大限度地提高学习效果。成为更好的成人教育者将增强学习者的能力，带来更有效的课程体验，最终为 CQI 改善咖啡质量和咖啡生产者生活的使命产生更大的影响。
作为经认证的 QE 讲师，我们在实现 CQI 的咖啡质量改进目标方面发挥着关键作用。通过将成人学习理论的原则融入到 CQI 课程的讲授中，我们可以实现一种高度吸引人的教育体验，让所有参与者积极参与，最大限度地提高学习效果。成为更好的成人教育者将增强学习者的能力，带来更有效的课程体验，最终为 CQI 改善咖啡质量和咖啡生产者生活的使命产生更大的影响。
进一步阅读：
3. 诺尔斯的成人学习理论
4. 成人学习理论
