几年前,我们采访过伊玛拉-马丁内斯-阿古德罗(Yimara Martinez Agudelo)。那是在她加入 CQI 负责采后加工项目之前。她的故事是一个很好的例子,说明了 Q 如何对咖啡社区产生影响,因此我们再次刊登。
我叫伊马拉-马丁内斯-阿古德罗。我来自哥伦比亚考卡州一个叫图尼亚的小镇。我是小农咖啡种植者的女儿,我的一生都与咖啡和生产咖啡的人打交道。我的父母鼓励我学习,以便能够支持更多像他们一样的生产者,我也因此有机会在考卡的一个美丽的小生产者组织--考卡农民联合会(FCC)接受杯测培训。15 岁那年,我开始在咖啡社区组织工作。 几年后,我获得了 Q 级咖啡师证书。当时,我们有机会重新开办了 FCC 咖啡学校,为咖啡生产者的子女提供教育服务,促进世代交替。
我在咖啡方面的工作主要是担任质量分析师(杯测师),以及为本地区的咖啡种植者和新一代咖啡种植者提供教育培训。这项工作促进了农业实践的改进、环境护理、质量控制以及咖啡质量的影响。在咖啡行业工作期间,我遇到了我的丈夫,这也是我目前居住在美国俄勒冈州波特兰市的原因。住在这里,我才有机会成为可持续收获咖啡进口商团队的一员,该团队也是我在哥伦比亚工作多年的考卡农民联合会的进口商。
这真是一个美丽的故事,因为我能够参与咖啡产业链的许多环节,从作为生产者生活在农场,到在合作社工作并支持其他咖啡农场。此外,我还有机会与出口商合作,现在又能与进口商合作,接收运抵的咖啡。 我今天的工作非常重要,它让我学习和了解了更多咖啡世界的知识,让我有机会继续分享知识、提高质量,而且不仅仅是在一个国家,而是在许多咖啡种植国。这是我从未想象过的,我有机会在美国、秘鲁、尼加拉瓜、墨西哥、洪都拉斯、危地马拉、卢旺达授课! 这让我感到无比喜悦,因为我了解咖啡生产者为了种植咖啡所面临的所有挑战,我的目的就是能够把他们给予我们的东西一点点地还给他们。
2016 年,随着 Q 加工项目开始与考卡的 Tecnicafe 建立合作关系,我开始成为 CQI 的志愿者。在向加工和高强度工作方面的佼佼者学习的过程中,我开始准备成为一名讲师。我非常自豪地成为了第一位同时获得普通级和专业级加工讲师认证的女性,目前我正在努力完成我的专家级项目,这要归功于我目前工作的公司的支持,以及包括我的导师在内的所有相信我的人的支持。
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作为一名咖啡加工讲师,在这一领域有很多充满知识的人,他们在这一领域占据主导地位,这激励着我不断进步,努力学习,同时,作为这一领域的讲师,也教会了我,我可以做到,这是可能的。教导每个人谦虚地对待自己的知识,不管是知道的少还是知道的多,重要的是分享和接受我们不知道的东西,因为这就是我们学习的方式,因为我们都是从同一个地方开始的。
我特别要向世界上所有这些从事着令人难以置信的工作的女性致敬,她们努力变得更好,让世界认识到我们有多么能干。无论我们在生活中经历了什么困难或障碍,重要的是不要忘记我们从哪里来,为他人做得更好,我们必须努力,我们必须有所作为,我们必须尝试,生活中没有什么是容易的,但只要我们努力,坚持我们的梦想,相信自己,就一定能做到!