咖啡质量协会（CQI）的Q证书是买家和卖家之间的共同语言交流。获得Q认证的绿色咖啡要经过CQI的Q分级系统，由国内合作伙伴召集三位经过认证的Q分级员对咖啡进行评估，证明第三方可核实的咖啡评分。Q证书传达了咖啡的质量，同时也向生产商提供了关于咖啡样品的反馈，可用于帮助提高质量。这种认证也有助于生产商销售他们的咖啡，因为它是基于通过第三方评估在全球范围内使用的共同语言。
我们正在分享那些已经对他们的咖啡进行评估的生产者的故事，并跟踪他们使用这些数据来通知他们在农场的改进工作，继续提高质量，并进入新的市场。
生产者情节 "系列的第一位生产者是Rene J. Alcebo，我们鼓励你继续关注未来的文章，跟随他的旅程，因为他准备出口他的第一个集装箱的咖啡!
雷内是美籍古巴人，他一直想拥有一个农场。2014年，他在尼加拉瓜购买了他的第一块土地，在那里他种植了酸橙和鳄梨供当地销售。2016年，他在海拔较高的地方又找到了一块土地--非常适合种植咖啡在接下来的几年里，Rene研究、实验，并向当地的园艺师寻求帮助。他现在正在建造自己的湿磨，并决定现在是时候寻求专业意见，以充分了解他所生产的咖啡的质量。这使他找到了CQI。
Rene在今年早些时候对他的农场 "Finca Las Dos Marias "的两批样品进行了Q级评定，以了解他的农场能提供什么，以及他可能做出什么改进。这两个样品的得分是82.5分和84.5分--进一步的细节可以在这里找到。
样品#210044 - Q咖啡系统 (coffeeinstitute.org)
样品#794972 - Q咖啡系统 (coffeeinstitute.org)
当他准备出口时，Rene将重新评估这些地段，并将评估结果用于市场和销售。请继续关注，以了解Rene的下一步旅程!
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