关于生产者和 CQIs 价值的故事 Q 系统
咖啡品质协会（CQI）的 Q 证书是买卖双方沟通的共同语言。获得 Q 认证的绿色咖啡要通过 CQI Q 评级系统，由国内合作伙伴召集三名经认证的 Q 评级员对咖啡进行盲评，提供第三方可验证的质量评分。Q 证书可证明咖啡的质量，同时还可向生产商提供反馈，帮助其改进。该认证还有助于生产商推销其咖啡，因为它是基于第三方评估的全球通用语言。
我们将与通过 CQI Q 咖啡系统对咖啡进行评估的生产商或代表生产商的组织分享经验。SIMEXCO DAKLAK LTD 是越南公认的主要出口商之一，他们利用 Q 证书的数据教育生产者，不断提高质量，并帮助这些生产者进入新市场。
SIMEXCO 自 1993 年开始经营，最近刚刚庆祝了成立 30 周年。 团队成员包括交易员、营销专家和 Q 级评定员。我们采访了几位团队成员：
- Beauty Le（Thuy Dung）--专注于贸易和营销，拥有 15 年的咖啡经验。
- Phan Thanh - 质量控制小组成员，也是一名贸易商，直接与生产商打交道。
- Tran Phi Hung - Q 级阿拉比卡/罗布斯塔分级师，拥有 23 年以上的咖啡经验。
每个团队成员与 CQI 的关系和联系都不尽相同，但有一点是共同的，那就是他们为自己、员工和当地咖啡社区投资教育，培训咖啡专业人士如何正确评估和识别优质罗布斯塔。
SIMEXCO 首席执行官 Le Duc Huy 先生于 2016 年成为 Q 级 Robusta 评级员。质量控制团队开始对位于Krong Nang地区的Ea tan合作社提交的样品进行评估，并意识到这些样品将被归类为Fine Robusta。这促使 SIMEXCO 通过 CQI 国内合作伙伴提交样品，以获得官方 Q 级分级报告，并最终获得 Q 级证书，该证书可作为营销工具提供给感兴趣的买家。
现在，SIMEXCO 在与销售商接触时更加自信--展示他们的 Q 级员工和 Q 级样品证书，以验证咖啡质量和标准化协议。他们的产品既销往本地市场，也销往国际市场，因此使用相同的标准和全球咖啡语言对他们来说非常重要。
Q 证书已被用于向超过 75 个不同市场推广越南咖啡。此外，SIMEXCO 的工作人员还指出，生产商不断询问其咖啡的质量，他们希望看到 Q 咖啡系统产生的结果，以了解并进一步提高质量。
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