上个月,在泰国曼谷这座美丽而繁华的城市,咖啡品质学院的咖啡品质评估(QE)教育者们难得地聚集在一起,参加了学院最近举办的实践社区(COP)活动。这次为期多天的活动由 CQI 举办,是 CQI 正在进行的一系列活动中的最新活动,目的是确保我们的教育工作者不仅能定期在杯测表上进行校准,还能获得最新信息,并有机会分享他们的宝贵观点。
成为 CQI 质量评估讲师的道路非常艰辛,这意味着所有这些咖啡专业人士都已展现出高水平的杯测能力,同时也意味着他们作为教育者的能力已经通过了一系列评估。我们的 COP 活动为这些经验丰富的咖啡教育者提供了相互交流经验和技术的机会,并为 Q 评鉴师计划的不断发展提供了知识基础。
在CQI质量评估专家Trish Rothgeb的带领下,以及同事Emma Sage和Ben Bicknell的支持下,26名QE讲师和助理讲师在我们的国内合作伙伴--泰国特种咖啡研究所(SCITH)对一系列阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡进行了杯测,检验了他们的Q分级认证技能。与会者还听取了 CQI 最新课程更新和进行中项目的简要介绍,包括 Bolliger & Company (Thailand) Ltd 首席执行官 Rachda Chiasakul 博士鼓舞人心的演讲,Bolliger & Company (Thailand) Ltd 是 Q 项目泰国的主要合作伙伴,支持提高咖啡质量和泰国咖啡生产商的收入。
衷心感谢所有 CQI QE 讲师,感谢他们一直致力于教授咖啡质量评估黄金标准的技能。我们期待在下一次现场活动中见到您!在此与我们的讲师见面。