咖啡新闻

咖啡质量协会宣布新员工

Yimara Martinez Agudelo是收获后处理项目的经理 加州ALISO VIEJO（2022年6月6日）咖啡质量研究所（CQI）高兴地宣布增加一名新的工作人员。Yimara Martinez Agudelo正在填补该组织的一个重要角色。

认识LOT参与者马丁-罗兰和丹-托德

CQI最新的在线学习计划（LOT）旨在与烘焙师和生产商建立业务关系，利用收获后的加工技术，专注于特种咖啡和质量改进。今天，我们见到了乌干达Agri Evolve的生产商Martin Rowland和爱丁堡Machina咖啡的Dan Todd。

Q级选手赢得北部地区杯品鉴赛冠军

加工过程对Robusta质量的影响

认识墨西哥咖啡馆协会（Asociación Mexicana De Cafés Y Cafeterías De Especialidad A.C. ）。

AMCCE是一个位于墨西哥城的非营利性协会，支持从种子到杯子的特种咖啡行业所涉及的社区。自2018年以来，他们一直是国内的合作伙伴，他们还在墨西哥组织Q加工一级课程。