收获后加工的CQI认证

CQI为收获后的咖啡加工提供了一种高度科学和技术的方法，以提高质量，规范程序，增加竞争力，减少风险，并创建一个可以在整个供应链中被信任的系统。该计划的核心是延续加工的共同语言，并传授必要的技能，通过差异化来提高质量。

收获后加工认证持有者在农场、磨坊和作为顾问使用他们的技能。这些技能和认证并不局限于生产者；因为CQI提供了广泛的加工教育，对买家、贸易商、烘焙师或任何需要了解不同收获后加工技术对咖啡质量影响的人都有价值。