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在过去的几周里，我们一些最有经验的教育工作者从世界各地赶来，在墨西哥城的AMCCE实验室校准并参加CQI最新的实践社区（CoP）活动。继续阅读以了解更多信息!
墨西哥城的Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad（AMCCE）是墨西哥的两个ICP之一。AMCCE是一个非营利组织，其目标是通过培训、认证和信息促进墨西哥特种咖啡社区的发展，发展咖啡师和烘焙师比赛，并将咖啡链的所有不同成员（从生产商到最终消费者）联系起来，以了解和支持他们的特殊需求。
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