咖啡新闻

今年早些时候，我们宣布了泰国Q项目的开始--这是一个激动人心的项目，目标是增加泰国咖啡生产者的收入和提高咖啡质量。这项活动是CQI和Bolliger and Company合作联盟的结果，由泰国各政府实体资助。

看看迄今为止取得的进展，以及向第一批学生提供的有影响力的CQI教育。选定的生产者有机会参加侧重于质量评估和收获后处理方案的教育。

以下是完整活动的回顾：

• CQI讲师Johan Kwe于2月23日至26日在泰国清迈主持了收获后加工良好做法研讨会。
• CQI讲师Thomas Ameloot和助理讲师Natchapat Srichandr于4月5日至11日在泰国清迈主持了一系列培训，包括CQI拔罐入门、了解口味和风味以及Q Arabica拔罐要点。在此查看回顾视频。
• Thomas Ameloot（Q讲师）、Natchapat Sonia Srichandr（Q助理讲师）和Steven Puwalski（Q阿拉比卡分级员）对加入试点项目的生产商的咖啡进行了仔细的杯测，以选择最好的咖啡在2023年6月22日至24日在希腊雅典举行的世界咖啡（WOC）上进行展示。

所有的活动和课程都在清迈的Q VenueNine One咖啡农场和实验室完成。

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即将开展的活动：

• 2023年6月22日星期四 - CQI和泰国Q项目将在雅典咖啡世界举办活动。在这次活动中，与会者将有机会了解更多关于该项目，并从参与该项目的生产商那里挑选样品。点击这里查看更多信息，并对此次活动进行登记。
•  从2023年7月4日至9日，随着本项目第三次活动的临近，一批经过挑选的咖啡生产者将有机会成为Q阿拉比卡分级员。Q阿拉比卡组合课程将由Thomas Ameloot（Q讲师）教授。
• 2023年7月13日至16日，CQI将参加在泰国曼谷举行的2023年泰国咖啡节。在那里，CQI将分享更多关于泰国Q项目的信息以及在泰国开展CQI教育的机会。

所有的活动都有一个类似的目标--对生产者和加工者进行收获后加工最佳做法和质量评价标准的培训，使他们拥有生产高质量特种咖啡的工具，并最终将这些生产者与新的市场联系起来。

访问泰国Q项目的Facebook页面，及时了解项目活动的最新情况。