- 您从事咖啡行业多久了?我从 2007 年开始接触咖啡,先后担任过咖啡师、咖啡师培训师、烘焙师、咖啡烘焙公司老板以及俄罗斯跨国公司绿咖啡部门主管。
- 您在哪些国家教授过咖啡课程?我的主要教学重点是俄罗斯和前苏联加盟共和国,这些国家的咖啡文化发展得非常出色。
- 你最喜欢的咖啡产地是哪里?如果你看一个人,把他的胸膛想象成非洲,你会发现埃塞俄比亚在右上方,有点靠近中心--心就在那里。
- 您认为参加 Q 会议有什么好处?这是一个很好的机会,我们可以在质量、安全资源、时间和金钱方面用同一种语言进行交流,这对我们行业的整个产业链都有好处。
- 您会说什么语言?俄语、英语
- 您在咖啡行业还从事哪些活动?您曾担任世界咖啡师锦标赛和世界啤酒杯锦标赛的评委;拥有位于新西伯利亚的家族咖啡烘焙公司 KOF.Roastery(2024 年俄罗斯咖啡烘焙锦标赛冠军),该公司代表着 "咖啡知识"。Roastery"(代表 "咖啡知识");担任俄罗斯 Olam 绿色咖啡部门主管。