你从事咖啡业多久了？

27年

您曾在哪些国家任教？

具体到CQI（不仅是Q课程），危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加、哥伦比亚、英国、埃塞俄比亚和巴西，中国今年12月🙂。

你最喜欢的咖啡产地是哪里？

棘手的是肯尼亚，因为它的独特性，因为埃塞俄比亚的多样性，当然，危地马拉是我的血液。

你认为服用Q的好处是什么？

它促进了在专业咖啡行业内建立一种共同的语言；一个人成为熟练的杯测社区的一部分；作为杯测者，我们越是被校准，咖啡结论交流中的主观性就越少。

你会说什么语言？

西班牙语（母语）和英语

你在咖啡行业还做哪些活动？

除了Q教员和Q教员审查员之外，我还欠一家位于危地马拉的特种咖啡出口公司。我也是卓越杯计划的首席法官和培训师。我喜欢教学，我在非收获季节花时间在危地马拉或海外组织课程或Q课程。

你还有什么要补充的吗？

请访问我们的网站www.ambrocioca.com。谢谢。