CQI 讲师

Q 指导员

Marty Pollack - 中国

教员
数据库简介

-杰出的教员--

你从事咖啡业多久了?

自2009年以来

您曾在哪些国家任教?

中国、马来西亚、泰国、香港和美国

你最喜欢的咖啡产地是哪里?

也门

你认为服用Q的好处是什么?

我认为,感官是整个专业咖啡行业的基础。参加Q课程的人在感官科学和描述性杯测方面的理解和技能方面获得了向前发展所需的工具。

你会说什么语言?

英语、汉语普通话和美国手语

你在咖啡行业还做哪些活动?

我是火炬咖啡的共同所有者,该公司在亚洲和中东地区经营实验室和培训,由于我住在中国的原产地,我参与了许多提高质量的项目,特别是与收获后加工的创新有关的项目。

你还有什么要补充的吗?

我毫无顾忌地喜欢野生自然咖啡!在服用了Q版罗布斯塔后,我已经从一个讨厌罗布斯塔的人变成了一个优秀罗布斯塔的大使。