您从事咖啡行业多久了？ 我在上学期间做过第一份咖啡师工作，之后就再没做过其他工作。25年多了。

您在哪些国家教过书？ CQI教育，只有澳大利亚和新西兰。我期待着扩大范围。

您最喜欢的咖啡产地是哪里？ 很难只选择一个，因为我欣赏所有咖啡产地的独特品质。不过，通常情况下，我最近去过的咖啡产地在我心中占有特殊的位置，因为那里的咖啡能与你建立有意义的联系。

您认为参加 Q 考试有什么好处？ 无论是对个人还是对整个行业的发展都有很多好处。对个人而言，Q 级认证有助于您成长为一名咖啡专业人士，并磨练您使用行业标准协议持续、准确地评估咖啡质量的能力。通过 Q 级认证，您将获得全球认可的证书，使您成为与众不同的咖啡质量专家，并对您的职业发展产生积极影响。这也是与志同道合的专业人士建立联系的绝佳机会，为特种咖啡行业的合作与发展打开了大门。对整个行业来说，让更多人完成 Q 认证有助于建立和发展共同的质量语言，对从生产商到消费者的整个供应链产生积极影响。

您会说什么语言？ 大部分只会说英语，偶尔会说西班牙语和一点毛利语。

您在咖啡行业还从事哪些活动？ 我曾作为世界咖啡师锦标赛（WCE）代表和评委，积极参与世界咖啡赛事（WCE Representative and Judge for the World Barista Championship）、"酿造者杯"（Brewers Cup）和 "好咖啡"（Coffee in Good Spirits）。我还是新西兰咖啡界的活跃分子，曾担任烘焙师公会（Roasters Guild）主席和新西兰咖啡协会（NZSCA）副主席。目前，我还参与了新西兰北部的一个咖啡种植项目。我热衷于在时间允许的情况下支持我们的行业，并始终努力在需要的地方提供帮助。

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