您是哪一年开始喝咖啡的？

自 2003 年以来，我一直在一家世界知名的咖啡连锁店担任培训师。我对咖啡充满热情，并致力于咖啡教育的发展。2007 年，我担任了世界咖啡师大赛 WBC 参赛选手的教练；2012 年，我担任了世界后期艺术大赛的评委。2013 年，我们的培训团队完成了 Jasblu 咖啡学院的国际认证，咖啡学院正式成立。2014年，我成为Q级考评员，2015年又成为SCA的AST讲师。2016年，我们组建了Jas大师团队，其中包括3位全国WBC咖啡师大赛冠军。同年，我们团队赴巴拿马艺伎庄园手工加工90+系列，连续4年开设大师Jas课程，积累了丰富的教学经验。

‍

您曾在哪些国家任教？

中国

‍

你最喜欢的咖啡产地是哪里？

中国云南地处全球咖啡种植的黄金地带，气候条件和生态环境优越。咖啡种植已有 130 多年的历史。几乎每年咖啡生产季节，我都会亲自前往云南考察咖啡园/种植基地，寻找最饱满、最优质的咖啡鲜果。

我对云南咖啡产生了浓厚的兴趣。在对云南产区的考察中，我们发现了一些与可持续发展相悖的个人情况，如咖农缺乏对土地和水资源利用的认识、咖啡农业体系缺乏科学的生产系统规划，种植端加工技术和设备不足，消费端以市场为最终导向，不注重可持续发展......等问题。

因此，我们在当地建立了多个 "特色咖啡产学研一体化教育实验基地"，将可持续发展的战略目标定位为

从产业链的角度实施发展项目。将咖啡种植和加工技术引入生产端，通过咖啡示范基地建设、科学生产流程、技术培训、学习交流等措施，帮助农户提高产品质量，增产增效。

如果这些影响可持续发展的问题继续得到改善，相信在不久的将来，云南咖啡的产量和质量都会发生翻天覆地的变化。云南咖啡也将在 "从一粒种子到一杯咖啡 "的过程中，实现环境、经济、人和谐可持续发展的完美生态景象。

‍

你认为服用Q的好处是什么？

作为世界上最严格的咖啡感官测试系统之一，获得认证的 Q 级品咖啡师将具备评估咖啡品质和风味的能力，这意味着学员可以用科学的方法准确评估咖啡的品质和等级特征，并学习和掌握讨论咖啡的 "行业通用语言"。

无论您是咖啡种植者、咖啡贸易商、咖啡烘焙师，还是培训教师，Q 的学习都能为您的生活和工作提供全面帮助，也将成为您在咖啡行业许多职位上晋升的助推器。

‍

你会说什么语言？

英文和中文

‍

你在咖啡行业还做哪些活动？

除了Q Grader导师，我还是一名企业家（Jasblu咖啡总经理、Jasblu学院咖啡学校创始人之一、国际认证咖啡讲师、世界大赛选手教练、TBC咖啡大赛创始人......）。活跃于咖啡圈，努力传播特色咖啡文化，推动中国咖啡产业的发展与繁荣。

2012年，在中国特色咖啡市场刚刚起步的时候，我与他人共同创办了Jasblu学院，旨在传播中国特色咖啡文化，深入探索特色咖啡教育培训行业。我主动了解市场需求和最新趋势，多次参加行业培训和进修，获得多个国际特色咖啡师资格证书，开设全球咖啡课程，成功将Jasblu学院打造为 "CQI和SCA国际双体系认证学院"。

2018年以来，作为 "顶级咖啡师训练营 "项目负责人，我主持策划了专业咖啡饮品大赛。TBC 咖啡师挑战赛至今已成功举办 6 届。每年在全国 20 多个城市巡回举办，发掘和培养了数千名优秀咖啡人才，持续传播中国特色咖啡文化。

近年来，我为中国云南咖啡 "面向全国、走向世界 "的发展目标贡献力量，深入产业链上游的云南咖啡原产地，创新打造 "中国式 "咖啡文化生态实践基地，与高校合作构建教育 人才机制，促进产学研深度融合，构建从 "人才培养到人才输出 "的闭环模式；同时，链接资本、市场、产业链资源，通过保产保销、定点扶贫等措施，实现了云南咖啡项目 23 年销售额突破 3000 万的良好业绩，推动了以 "中国国内大流通 "为主体、"中国国际双流通 "的优质咖啡产业发展格局。