在CQI开始在危地马拉工作时，由于Anacafe的努力，他们已经成为专业制片人的趋势。在2006年的CADR项目中，CQI在危地马拉进行了大部分的工作。CQI和其他国际组织在危地马拉开展工作，在各个层面提高质量。
在危地马拉的早期工作中，除了拔罐和实地工作外，大部分是咖啡师培训，这最终导致危地马拉人劳尔-罗达斯成为国际咖啡师冠军。此后，他又在非洲和其他国家为CQI做志愿者。CQI最好的Q讲师之一Eduardo Ambrosio也来自Anacafe，现在已经独立。爱德华多在埃塞俄比亚、哥伦比亚和亚洲为CQI做了一些项目，并为危地马拉的任何CQI工作提供便利。
危地马拉几乎没有新的CQI活动，只有Anacafe和Eduardo主办的Q分级地段和Q相关培训。然而，CQI和Anacafe之间继续保持着紧密的关系，因此，一些新的资助项目正在发展，以解决更接近生产者的问题。
危地马拉已经发展成为一个特殊的咖啡生产国，现在的咖啡总量已经远远超过了50%的特色。
