洪都拉斯

当CQI开始在洪都拉斯工作时,它是一个商品生产者,甚至是以低于C市场的价格出售咖啡。2006年,在CADR项目期间,CQI在改善洪都拉斯咖啡行业方面发挥了重要作用。经过大量的努力,与出口商的会议,杯测培训和营销援助,一些出口商参与了选择特殊批次的工作,并将杯测作为一种工具。

洪都拉斯拥有理想的气候,美丽的山脉,而且往往有非常偏远的地区,这使得灭亡能力成为一个因素。CQI和其他国际组织在洪都拉斯开展工作,在各个层面提高质量。洪都拉斯现在已经成为比较稳定的特种咖啡供应商之一。今天,他们的咖啡中有30%以上是特种咖啡,平均价格远远高于C市场。

对于Q计划,从2009-2010年起,CQI收到了荷兰SNV集团的赠款,以增加Q分级员的数量,并借此培养了一名Q讲师Rolando Canas,他作为Q讲师和生产商级别的培训师,代表CQI在全球范围内开展活动。洪都拉斯的国内合作伙伴过去只有出口商协会,但现在与拥有高端培训设施的国家IHCAFE组织共同承担这一责任。罗兰多使洪都拉斯能够与Q计划保持同步,但洪都拉斯仍然可以从额外的技术援助中受益。像许多中美洲国家一样,咖啡锈病在过去几年中是一个严重的问题。

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