肯尼亚

由于与CQI及其他当地和国际组织的合作,肯尼亚现在是高品质咖啡和使用拍卖系统的领导者。他们也有强大的直接贸易机制,可以获得他们独特的高酸度咖啡。

从2005年到2007年,CQI通过GDA、EAFCA和RATES在肯尼亚广泛开展活动,其中包括杯测、咖啡师培训、咖啡冲煮和营销培训,这些都是通过咖啡团项目进行的。随后,通过2007年国际金融公司的赠款,CQI能够培训和认证18名Q分级员并提供一些Q系统培训。在与肯尼亚咖啡委员会合作的最初阶段,与KCTA签署了合作协议,并开始了初步的国内合作伙伴培训,肯尼亚咖啡行业承担了大部分的当地费用和协调工作。

肯尼亚在当地消费和咖啡师培训方面也非常先进。他们利用肯尼亚当地的评委举行年度全国咖啡师锦标赛。肯尼亚的咖啡师培训师和评委将能够被用作其他东非国家的培训师,他们正处于需要将Q系统和杯测培训转移到生产商层面的阶段。

除了与EAFCA、RATES和IFC的所有合作工作外,与CQI和肯尼亚咖啡行业一直保持着清晰的沟通,后者每年也会对几个Q批次进行认证。房地产成本和总体上的高成本导致肯尼亚咖啡产量下降,因此生产商的唯一选择是拥有高品质。幸运的是,肯尼亚的咖啡贸易商非常成熟,了解专业市场。

没有发现任何项目。

阅读更多关于CQI的全球影响

返回到所有影响故事