也门是一个生产咖啡的小国，只种植阿拉比卡植物。一千多年前，咖啡树从原产地埃塞俄比亚被带入阿拉伯帝国，就在现在的也门。来自也门的咖啡是第一批被引入欧洲的咖啡，被认为是一种非常有价值的商品。由于其悠久的历史，它是埃塞俄比亚以外的唯一具有高度遗传多样性的咖啡生产国。埃塞俄比亚的咖啡非常独特，经过自然加工，很难获得。也门的咖啡生产与咖特竞争，咖特在当地被用作兴奋剂，其价值比咖啡高得多。
CQI于2006年开始在也门开展工作，当时我们的现任执行董事David Roche前往那里评估该行业。此行的综合报告可在此查阅。在那次访问之后，CQI参与了一些组织的赠款，涉及到生产、加工、杯具、咖啡师培训和营销等各个方面。2010年，Roche先生回来参加了第二届阿拉比卡天然咖啡的会议。参加这次活动的有一个国际团体和超过八个也门咖啡农。
从2010年到2013年，CQI在也门非常积极地开展了Creative Consulting和美国国际开发署的一个项目。2014年，CQI与Land o Lakes达成协议，管理美国国际开发署旨在改善也门农业部门的大型拨款中的咖啡部分。这个项目非常成功，导致在华盛顿特区和西雅图SCAA会议上的高调活动。与世界咖啡研究（WCR）和德克萨斯A&M大学共同完成了一个研究项目，在该项目中发送了180多个也门品种的样本，以研究其遗传多样性。这些信息已经在WCR的网站上公布。不幸的是，在2015年初，也门爆发了内战，所有的国际大使馆都被迫离开，暂停并最终结束了这个本可以帮助众多也门咖啡农的项目。希望有一天和平回归，我们的工作能够继续。
