咖啡新闻

Fazenda咖啡烘焙师专注于咖啡质量

在Current Crop焙烧店，工作人员的Q分级员向顾客介绍咖啡知识

ICP聚焦。墨西哥的AMCCE

墨西哥城的Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad（AMCCE）是墨西哥的两个ICP之一。AMCCE是一个非营利组织，其目标是通过培训、认证和信息促进墨西哥特种咖啡社区的发展，发展咖啡师和烘焙师比赛，并将咖啡链的所有不同成员（从生产商到最终消费者）联系起来，以了解和支持他们的特殊需求。

最近获得认证的Q分级师分享了参加Q的五个理由

Trish Rothgeb在CQI上谈论跨物种认证问题

CQI质量评估专家和Q Arabica讲师Trish Rothgeb最近在泰国曼谷的SOCOF实验室与Q Robusta讲师Mbula Musau一起获得了她的Robusta Q分级器证书，这对她的经验和资格有很大的补充。